CAPODANNO IN GEORGIA

Arrivo all’aeroporto internazionale di Tbilisi. Accoglienza e trasferimento in hotel. Pernottamento a Tbilisi.

Dopo la colazione, visita guidata di Tbilisi alla scoperta del suo centro storico e della sua atmosfera unica, dove architettura antica e moderna si incontrano in modo armonioso. Passeggiata tra le vie della città vecchia, i suoi balconi in legno, i vicoli caratteristici e i principali punti panoramici. Salita alla Fortezza di Narikala per ammirare la vista sulla città e discesa verso il quartiere dei bagni sulfurei, una delle zone più suggestive e tradizionali di Tbilisi. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio tempo a disposizione per godere dell’atmosfera natalizia della città: passeggiata nel centro illuminato e visita dei mercatini di Natale in Piazza della Libertà, con musica, stand gastronomici e artigianato locale.
Pernottamento a Tbilisi.

Colazione in hotel e partenza in tarda mattinata per l’escursione a Mtskheta, antica capitale del Regno di Georgia, situata all’incrocio tra la Via Militare e la Via della Seta, nonché importante centro religioso del Paese. Visita dei due principali siti UNESCO: la Chiesa di Jvari, situata su una collina panoramica con vista sulla confluenza dei fiumi Mtkvari e Aragvi e la Cattedrale di Svetitskhoveli, capolavoro architettonico che, secondo la tradizione, custodisce la tunica di Cristo.
Sulla via del rientro, sosta alle Cronache della Georgia, imponente complesso monumentale in bronzo e rame che domina Tbilisi e offre una splendida vista panoramica sul lago di Tbilisi. Rientro in hotel e pernottamento.

Dopo la colazione, partenza per David Gareja, affascinante complesso monastico scavato nella roccia e fondato nel VI secolo da padre David, uno dei tredici padri siriani. Situato in un’area semi-desertica al confine con l’Azerbaigian, il sito comprende diversi monasteri immersi in un paesaggio silenzioso e suggestivo. Visita del monastero di Lavra, il nucleo principale e ancora attivo, con le sue celle rupestri.
Proseguimento verso il villaggio di Kakabeti, nel cuore della regione vinicola della Kakheti. Qui, in una cantina familiare, pranzo tradizionale con piatti locali e degustazione di vini prodotti secondo il metodo georgiano in anfora (qvevri). Prevista anche una breve masterclass per la preparazione del dolce natalizio Gozinaki. In Georgia il 2 gennaio si celebra BEDOBA, la “giornata del destino”, secondo la tradizione, ciò che si fa in questo giorno influenzerebbe l’anno nuovo, per questo viene vissuto in modo speciale, tra famiglia, ospitalità e momenti di condivisione. Al termine delle visite rientro a Tbilisi e pernottamento.

Colazione in hotel, check-out e partenza per Gori, principale città della regione di Shida Kartli e nota per essere la città natale di Stalin. Visita al Museo di Stalin, uno dei luoghi più rappresentativi della città. Proseguimento per Uplistsikhe, antica città scavata nella roccia risalente al II millennio a.C., da esplorare a piedi tra grotte, edifici storici, un teatro e resti di antiche strutture. Si continua verso il Grande Caucaso con la visita della fortezza di Ananuri (XVII secolo), complesso suggestivo con torri difensive e chiese affacciate sul lago Jinvali. Pranzo lungo il percorso. Al termine delle visite, trasferimento all’aeroporto di Tbilisi e partenza.