Residence La Ferriera

Una location storica nel cuore della Toscana

Un fiume e una cascata attraversano questo angolo di bosco dove sorge il Residence La Ferriera.

Struttura

Si trova proprio nel cuore della Toscana, tra Arezzo, Siena e Firenze. Una location ideale per scoprire tutte le bellezze di una regione unica, caratterizzata da mille colori e da un clima particolarmente favorevole alla stagione turistica. Ottimo punto di partenza per visitare i principali punti d’interesse. Ubicato sulle rive del fiume Ciuffenna, il Residence La Ferriera sorge a 30 km da Arezzo e a 45 minuti di auto da Firenze, mentre Greve in Chianti è raggiungibile in circa 1 ora di auto.

Situati appena fuori dal borgo medievale di Loro Ciuffenna, 19 appartamenti  inseriti in una struttura nata come fonderia nel XIX secolo, successivamente convertita in struttura ricettiva. Il residence vanta una posizione tranquilla e mette a disposizione degli ospiti una piscina estiva all’aperto e un ristorante. Caratterizzate da uno stile rustico, tutte  le unità del Residence La Ferriera sono dotate di un angolo cottura attrezzato con forno a microonde e frigorifero, di un comodo salotto/sala da pranzo e di una bella vista sulla campagna circostante, mentre solo alcuni alloggi dispongono di un patio privato con tavolo e sedie.

La storia del Residence La Ferriera ha inizio nella metà dell’Ottocento. La struttura nasce come fonderia per la lavorazione del metallo e per la produzione di oggetti per uso agricolo. I fumi prodotti dalla fusione del metallo venivano dispersi attraverso i grandi camini in mattone visibili ancora oggi. Successivamente si aggiunse anche la produzione della farina e l’attività della filanda. All’interno del complesso, venivano allevati i bachi da seta per la produzione di filati che cesserà solamente 30 anni dopo. Per migliorare il nuovo tipo di lavorazione il proprietario installò una turbina elettrica, successivamente usata per fornire energia elettrica a tutto il paese di Loro Ciuffenna fino agli anni ’30. Nel 1996 la Proprietà venne acquistata dai signori Rampi, gli attuali proprietari che lo hanno trasformato in un residence dopo un accurato restauro con una grande attenzione a mantenere la sua storia e le peculiarità artistiche e culturali.

Enoteca & Wine Shop

La cantina è ricca di tesori scoperti, selezionati, raccolti e conservati da Tommaso con ricerca e passione. La visita della cantina è l’occasione per approfondire il percorso iniziato a tavola. Prima della degustazione di un vino, viene spiegato agli ospiti il lavoro di selezione e catalogazione dei vini.

E’ presente un’ampia offerta di vini selezionati da aziende agricole che conservano la cultura e le tradizioni delle realtà locali, con una particolare attenzione ai prodotti biologici, biodinamici e a chilometro zero.

La Carta dei Vini

La Carta dei Vini propone una serie di degustazioni ottime per varietà e prestigio. All’interno della Carta si incontra un elenco sempre aggiornato di etichette selezionate da Tommaso con attenzione alla tradizione e alla modernità delle aziende vinicole locali ed internazionali.

Ristorante

Una cucina che unisce la tradizione toscana e la stagionalità assieme alla ricerca culinaria. Un menu adatto a tutti i clienti, in grado di appagare anche i palati più raffinati. Un contesto speciale, caratterizzato dalla natura e da una struttura di grande fascino. Dalla piazza centrale del residence si accede al ristorante creato nella sala che anticamente ospitava il mulino. Un ambiente che unisce il rustico toscano allo stile moderno, luogo ideale per banchetti nuziali, feste private, ricorrenze ed in generale, qualsiasi momenti che meriti di essere ricordato.

Durante la stagione estiva la sala all’aperto permette di farsi coccolare dai suoni e i profumi della natura. Il nostro chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina toscana. La cucina del Ristorante La Ferriera è l’unione della tradizione toscana e la stagionalità assieme alla ricerca culinaria e tanta creatività. Un vasto elenco di pietanze ricercate e adatto a tutti i clienti, in grado di appagare anche i palati più raffinati.

Un contesto speciale, caratterizzato dalla natura e da una struttura di grande fascino. Dalla piazza centrale del residence si accede al ristorante creato nella sala che anticamente ospitava il Mulino. Un ambiente che unisce il rustico toscano allo stile moderno e attuale, il luogo ideale per banchetti nuziali, feste private, ricorrenze ed in generale, qualsiasi momenti che meriti di essere ricordato. Durante la stagione estiva la sala all’aperto permette di farsi coccolare dai suoni e i profumi della natura. Il nostro Chef nei suoi piatti esprime con naturalezza e semplicità la sua creatività con mano leggera ed elegante ma nel grande rispetto della materia prima e della genuinità della cucina toscana.

Alloggi

BILO STANDARD: Appartamenti con ingresso indipendente. Composto da un soggiorno / sala da pranzo con angolo cottura e divano letto (matrimoniale), un bagno con doccia, una camera matrimoniale separata dal soggiorno dove possono alloggiare due adulti e due bambini o quattro adulti.

LOFT: Situati al primo piano con  ingresso indipendente da una scala esterna. E’ composto da soggiorno / sala da pranzo con angolo cottura e divano letto (matrimoniale), bagno con doccia, con camera matrimoniale nel soppalco. All’esterno si trova una piccola loggia.

TRILO: Situati al piano terra, con un  ingresso indipendente. E’ composto da soggiorno / sala da pranzo con angolo cottura e divano letto (matrimoniale), una camera matrimoniale, un bagno con doccia e un terrazzo privato.